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• 120년 역사의 덴마크 APV 제품으로 내구성이 뛰어남
• 식품, 유가공, 화장품, 제약 등의 고품질 나노유화에 최적
• 유화, 나노리포좀 및 세포파쇄용으로 사용
• 최대 1000bar /2000bar 에서 사용 가능
• 용도에 따라 1 stage와 2 stage 선택 가능
• 생산용으로 scale up
• 샘플 테스트 가능

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균질하고자 하는 물질(E)에 고압을 가할 때 샘플이 미세한 간극(D)로 토출되어 나오면서 강하게 impact ring(C)에 충돌하게 됩니다. 또한 (F)로 토출되면서 커다란 압력 차이에 의해 cavitation 효과도 함께 일어납니다.
Homo valve(A)를 움직이면 간극(D)이 변하게 되고 샘플에 작용하는 압력도 변하게 됩니다.
이와 같이 높은 에너지를 샘플에 가하게 되면 고품질 유화 및 분산이 이루어집니다.
압력과 속도의 변화는 주사기에 물을 넣고 토출구를 손으로 막고 피스톤은 눌렀을 때와 막지 않고 피스톤은 눌렀을 때의 상황을 생각하면 쉽게 이해할 수 있습니다.

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용도에 따라 Single stage(분산목적) 모델과 Two stage(유화목적) 모델중에서 선택가능합니다.

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[Single stage]

분산(dispersion)이나 세포 파쇄(Cell disruption)를 목적으로 사용합니다.

대부분 550 bar (8,000 psi) 이상의 고압에서 처리합니다.

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[Two stage]

유화(emulsion)를 목적으로 사용합니다.

대부분 550 bar (8,000 psi) 이하에서 처리합니다.
유화를 목적으로 하는 경우에는, second stage valve가 재응집되는 것을 막아주고 입자사이즈를 더 균일하게 만들어 주는데 도움이 됩니다.

2차측 부분의 압력을 원하는 설정 압력의 약 10 ~ 20% 수준으로 맞추어 주는 것이 효과적입니다.
아래의 그림을 참고하십시요.

2 stage valve를 사용한 다음 재 응집이 되지 않음

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Oil in Water (O/W) Emusion : 고압균질기 사용전과 사용후의 사진

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고압균질기를 이용한 처리물의 점성(Viscosity), 입도 사이즈 (Particle Size) 및 분산 안정성 (Stability)은 아래의 조건에 의해 크게 영향을 받습니다.

최상의 분산 및 유화품질을 얻기 위해서는 최적의 조건을 확인하는 것이 중요합니다.

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1)전처리 상태 (Pre-Mixing Process)
: 고압균질기로 유입되는 전처리되는 물질의 입자 사이즈는 10 um 이하여야 효과가 좋습니다.
: Application에 따라서, 독일 YSTRAL社 균질.분산기(Homogenizer/Disperser) 및 일본 PRIMIX社 호모믹서(Homo Mixer) 사용을 권장합니다.

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2)처리 온도 (Process Temperature)
: 유화(emulsifying)의 경우, 처리물의 온도를 60 ℃에서 하시면 더 좋은 결과를 얻을 수 있습니다.

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3)계면활성제(Surfactant : Emulsifying agent or stabilizer)의 사용여부, 함량 및 종류

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4)사용 압력 (Operating Pressure)

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5)처리 회수 (Number of Passes)

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APV 고압균질기의 주요 사용고객입니다.

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식품분야

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제약 / 화장품 / 바이오분야

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[납품된 제품 사진]

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Dairy Products

Extended shelf stability, improved smoothness and body
■ Milk ■ Desserts ■ Ice cream ■ Sour cream ■ Cream ■ Cheeses ■ Yoghurt ■ Condensed milk



Foods and Beverages

Improved viscosity control and shelf stability, reduced ingredient cost
■ Fat substitutes ■ Baby foods ■ Dressings ■ Vegetable juices ■ Tomato products ■ Peanut butter ■ Reduced fat products ■ Flavours and fragrances
■ Fruit juices ■ Sauces ■ Egg products ■ Beverage emulsions ■Nutritional supplemnets



Healthcare and Cosmetics

Smoother textures, better dispersion of thickeners, enhanced colour, increased gloss, better application.
■ Hair products ■ Lotions ■ Conditioners ■ Nail polishers ■ Skin creams ■ Shampoos ■ Lipsticks ■ Liposome emulsions



Pharmaceuticals

Stability, uniformity, narrow particle size distruction, enhanced texture.
■ Antibiotics ■ Creams ■ Ointmetns ■ Liposomes ■ Veterinarial preparations ■ Antacids ■ Intravenous emulsions ■ Tablet coatings ■Nutritional supplements



Chemicals

Particle size and viscosity control, enhanced colour, uniformity of application and improved stability.
■ Disinfectants ■ Insecticides ■ Silicone emulsions ■ Lubricants ■ Latex ■ Pigment dispersions ■ Emulsifiers ■ Specialty paints and coatings
■ Wax emulsions ■ Resins/rosins ■ Viscosity index improvements ■ Inks



Biotechnology

Cell disruption for harvesting high yields of intracellular products.
■ Bacteria (E-Coli) ■ Proteins ■ Yeast (Cerevisiae) ■ Algae ■ Enzymes

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	APV-1000	APV-2000
Max. pressure	1000 bar 14,500 psi 100 MPa	2000 bar 29,500 psi 200 MPa
Capacity	22 liters/h	11 liters/h
Min. sample volume	150 ml	100 ml
Noise level	70 dB	70 dB
Fluid end	Duplex stainless steel	Duplex stainless steel
Plunger	Ceramic 14 mm 70 rpm	Ceramic 10 mm 70 rpm
Pump valve seats	Tungsten carbide	Tungsten carbide
Homo valve Homo valve seat Impact ring	Ceramic	Ceramic
O-rings	EPDM	EPDM
Back-up rings	POM (acetal polymer)	POM (acetal polymer)
Plunger packing	PVDF (polyvinylidine fluoride) with O-ring	PVDF (polyvinylidine fluoride) with O-ring